Ausgangssituation Kochen nach den 5 Elementen der TCM
Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die Gesundheit, aber auch für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, da sind sich die Experten einig.
In kaum einem anderen Bereich gibt es so viele verschiedene Trends und Lehrmeinungen. Nach der Philosophie der Traditionellen Chinesischen Medizin liegt der Schlüssel zu gesunder Ernährung in ,,der Einzigartigkeit“ des Menschen.
Die individuelle Konstitution und das Wissen um die energetischen Zusammenhänge stehen daher bei der Ernährung nach den 5 Elementen im Vordergrund.
Der Lehrgang richtet sich an alle Personen, die...
Interesse an gesundheitsbewusster Ernährung und praktischem Kochen in Verbindung mit altem Wissen über energetische Zusammenhänge nach der Traditionellen Chinesischen Medizin haben
Ausbildungsziele und Tätigkeitsfelder:
- Durch das Verstehen der energetischen Zusammenhänge und Beziehungen zwischen Mensch und Nahrung kann das Wissen in die Kochpraxis umgesetzt werden.
- Neben dem Erwerb von bester Eigenkompetenz bietet der Lehrgang eine ideale Zusatzqualifikation für Angestellte im gastronomischen oder hauswirtschaftlichen Bereich, auch für selbständige Energetiker und Ernährungstrainer als ideale Ergänzung zu Ihrem Tätigkeitsfeld.
Förderungen von Bund und Ländern
Aus- und Weiterbildungen stehen hoch im Kurs und werden teilweise finanziell unterstützt. Die für die jeweilige Situation passende Förderung ist allerdings nicht immer leicht zu finden. Hier finden Sie weitere Informationen.
