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Ernährungsmentaltraining
Einführung in die Ernährungspsychologie
Ernährungs- und Essverhalten
Sinne, Präferenzen & Aversionen
Hunger & Sättigung
Restaurant & Supermarkt
Übergewicht & Adipositas
Essstörungen
weitere Essstörungen
Alkohol
Einführung in Ernährung und Stress
Nudging
Soziale Kompetenz
350 EH Gesamtumfang

Christina D.
Gerne gebe ich folgendes Feedback zum Kurs Ernährungsmentaltraining: Als Kinder- und Jugendmentaltrainerin sowie Ernährungstrainerin war dieser Kurs die ideale Verbindung beider Bereiche. Frau Mag. Wagner-Sahl und Frau Gehwolf präsentierten die Inhalte spannend und praxisnah. Die Skripten waren verständlich. Auch ohne Unterlagen zum Mentaltraining konnte ich durch Mitschriften viel lernen. Herzlichen Dank an das gesamte Vitalakademie-Team!
Zoela R.
Vor kurzer Zeit habe ich die Ausbildung als Ernährungsmentaltrainerin absolviert. Die Inhalte sind klar strukturiert und sehr praxisorientiert. Mit viel Herz und Kompetenz hat mich die Trainerin nah begleitet und jederzeit unterstützend. Daumen hoch!
Ursula L.
Vorerst möchte ich mich bei den beiden Referentinnen Karoline und Antonia bedanken, die mit so viel Achtsamkeit und Empathie ihr Wissen weitergeben. Diese Ausbildung ist eine ideale Basis um als Ernährungs-Mentaltrainerin/Ernährungs-Mentaltrainer unsere Mitmenschen über deren oft krankhaftes Essverhalten aufzuklären und zu einer gesünderen Lebensweise zu begleiten. lch wünsche mir, dass viele Teilnehmer der Vitalakademie diese Wissensvermittlung in Anspruch nehmen.

Doris W.
Eine klare Empfehlung für die Vitalakademie und ihre wertvolle Arbeit! Mentale Stärke beginnt im Inneren. Die Ausbildungszeit an der Vitalakademie war sehr bereichernd und eröffnete mir neue Perspektiven. Ein herzliches Dankeschön an das Team der Vitalakademie! Sowohl die Präsenz- als auch die Onlinekurse sind professionell gestaltet. Mein besonderer Dank gilt Karoline Wagner-Sahl und Antonia Gehwolf für ihre hohe fachliche Kompetenz und ihr Engagement.

Patricia P.
Der Aufbau von den Modulen und Lernunterlagen ist toll strukturiert und verständlich verfasst. Es macht Spaß sich mit den Inhalten zu beschäftigen und die wertschätzende Haltung des Kursleiters unterstützt die Freude am Lehrgang nochmal. Die Lehrgangsleitung stand bei Fragen oder Problemen immer unterstützend zur Seite.
Claudia H.
Top Ausbildungen! Die Unterlagen und die Videos sind sehr gut und verständlich aufgebaut. Man kann viel Wissen einholen. Lernen im eigenen Tempo. Und die Ausbildner/innen sind da, wenn man sie braucht. In den Live-Coachings geht man auf persönliche Anliegen ein. Es ist einfach top. Sehr zu empfehlen! An dieser Stelle: Ein herzliches Danke an alle.

Christina D.
Gerne gebe ich folgendes Feedback zum Kurs Ernährungsmentaltraining: Als Kinder- und Jugendmentaltrainerin sowie Ernährungstrainerin war dieser Kurs die ideale Verbindung beider Bereiche. Frau Mag. Wagner-Sahl und Frau Gehwolf präsentierten die Inhalte spannend und praxisnah. Die Skripten waren verständlich. Auch ohne Unterlagen zum Mentaltraining konnte ich durch Mitschriften viel lernen. Herzlichen Dank an das gesamte Vitalakademie-Team!
Zoela R.
Vor kurzer Zeit habe ich die Ausbildung als Ernährungsmentaltrainerin absolviert. Die Inhalte sind klar strukturiert und sehr praxisorientiert. Mit viel Herz und Kompetenz hat mich die Trainerin nah begleitet und jederzeit unterstützend. Daumen hoch!
Ursula L.
Vorerst möchte ich mich bei den beiden Referentinnen Karoline und Antonia bedanken, die mit so viel Achtsamkeit und Empathie ihr Wissen weitergeben. Diese Ausbildung ist eine ideale Basis um als Ernährungs-Mentaltrainerin/Ernährungs-Mentaltrainer unsere Mitmenschen über deren oft krankhaftes Essverhalten aufzuklären und zu einer gesünderen Lebensweise zu begleiten. lch wünsche mir, dass viele Teilnehmer der Vitalakademie diese Wissensvermittlung in Anspruch nehmen.

Doris W.
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Patricia P.
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Claudia H.
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Christina D.
Gerne gebe ich folgendes Feedback zum Kurs Ernährungsmentaltraining: Als Kinder- und Jugendmentaltrainerin sowie Ernährungstrainerin war dieser Kurs die ideale Verbindung beider Bereiche. Frau Mag. Wagner-Sahl und Frau Gehwolf präsentierten die Inhalte spannend und praxisnah. Die Skripten waren verständlich. Auch ohne Unterlagen zum Mentaltraining konnte ich durch Mitschriften viel lernen. Herzlichen Dank an das gesamte Vitalakademie-Team!
Zoela R.
Vor kurzer Zeit habe ich die Ausbildung als Ernährungsmentaltrainerin absolviert. Die Inhalte sind klar strukturiert und sehr praxisorientiert. Mit viel Herz und Kompetenz hat mich die Trainerin nah begleitet und jederzeit unterstützend. Daumen hoch!
Ursula L.
Vorerst möchte ich mich bei den beiden Referentinnen Karoline und Antonia bedanken, die mit so viel Achtsamkeit und Empathie ihr Wissen weitergeben. Diese Ausbildung ist eine ideale Basis um als Ernährungs-Mentaltrainerin/Ernährungs-Mentaltrainer unsere Mitmenschen über deren oft krankhaftes Essverhalten aufzuklären und zu einer gesünderen Lebensweise zu begleiten. lch wünsche mir, dass viele Teilnehmer der Vitalakademie diese Wissensvermittlung in Anspruch nehmen.

Doris W.
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Patricia P.
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Claudia H.
Top Ausbildungen! Die Unterlagen und die Videos sind sehr gut und verständlich aufgebaut. Man kann viel Wissen einholen. Lernen im eigenen Tempo. Und die Ausbildner/innen sind da, wenn man sie braucht. In den Live-Coachings geht man auf persönliche Anliegen ein. Es ist einfach top. Sehr zu empfehlen! An dieser Stelle: Ein herzliches Danke an alle.

Christina D.
Gerne gebe ich folgendes Feedback zum Kurs Ernährungsmentaltraining: Als Kinder- und Jugendmentaltrainerin sowie Ernährungstrainerin war dieser Kurs die ideale Verbindung beider Bereiche. Frau Mag. Wagner-Sahl und Frau Gehwolf präsentierten die Inhalte spannend und praxisnah. Die Skripten waren verständlich. Auch ohne Unterlagen zum Mentaltraining konnte ich durch Mitschriften viel lernen. Herzlichen Dank an das gesamte Vitalakademie-Team!
Zoela R.
Vor kurzer Zeit habe ich die Ausbildung als Ernährungsmentaltrainerin absolviert. Die Inhalte sind klar strukturiert und sehr praxisorientiert. Mit viel Herz und Kompetenz hat mich die Trainerin nah begleitet und jederzeit unterstützend. Daumen hoch!
Ursula L.
Vorerst möchte ich mich bei den beiden Referentinnen Karoline und Antonia bedanken, die mit so viel Achtsamkeit und Empathie ihr Wissen weitergeben. Diese Ausbildung ist eine ideale Basis um als Ernährungs-Mentaltrainerin/Ernährungs-Mentaltrainer unsere Mitmenschen über deren oft krankhaftes Essverhalten aufzuklären und zu einer gesünderen Lebensweise zu begleiten. lch wünsche mir, dass viele Teilnehmer der Vitalakademie diese Wissensvermittlung in Anspruch nehmen.

Doris W.
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Vorerst möchte ich mich bei den beiden Referentinnen Karoline und Antonia bedanken, die mit so viel Achtsamkeit und Empathie ihr Wissen weitergeben. Diese Ausbildung ist eine ideale Basis um als Ernährungs-Mentaltrainerin/Ernährungs-Mentaltrainer unsere Mitmenschen über deren oft krankhaftes Essverhalten aufzuklären und zu einer gesünderen Lebensweise zu begleiten. lch wünsche mir, dass viele Teilnehmer der Vitalakademie diese Wissensvermittlung in Anspruch nehmen.

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Doris W.
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Zoela R.
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Doris W.
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Patricia P.
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Ausbildungsbeschreibung
Jeder Mensch muss essen, denn es ist ein Grundbedürfnis. Doch warum essen wir, was wir essen? Warum beginnen wir zu essen? Warum beenden wir das Essen? Wie beeinflusst unser mentales Gerüst unser Essverhalten? Täglich treffen wir zahlreiche Essensentscheidungen – doch auf welcher Grundlage? Die Einflussfaktoren auf unser Essverhalten sind mannigfaltig, und wir versuchen, uns in diesem Lebensmittelschlaraffenland zurechtzufinden.
Doch welche Faktoren spielen eine Rolle bei unseren Entscheidungen rund um das Essen? Was brauchen wir, um klügere Essensentscheidungen zu treffen? In diesem Lehrgang werden wir uns mit den Einflussfaktoren auf unsere Verhaltensmuster rund um unsere Ernährung beschäftigen.
Strenge Verbote funktionieren nach dem Alles-oder-nichts-Prinzip: „Ich esse nie wieder Süßes“. Die Folge daraus: Der Heißhunger auf das Verbotene wird immer stärker. Ein Fehltritt, wie ein einziges Stück Schokolade, kann zu unkontrolliertem Konsum führen, ganz nach dem Motto: „Ist eh schon egal!“
Vorgänge wie diese sind uns bekannt – was aber dahintersteckt, nicht. Genau da setzt dieser Lehrgang an. Wir gehen Fragen wie „Warum greifen wir in bestimmten Situationen zum Essen?“ oder „Warum hören wir eigentlich zu essen auf?“ auf den Grund und legen den Fokus intensiv auf unser Ernährungsverhalten. Denn hinter all dem steckt unser mentales Gerüst.
Ausbildungsziele und Tätigkeitsfelder
Für wen ist die Ausbildung geeignet?
Förderungen von Bund und Ländern
Rechtliche Grundlagen
Voraussetzungen & Abschluss